氢氧化钙在食品中的应用有哪些?
分类：常见问题 发布时间：2023-10-16 浏览量：119
在食品工业中，氢氧化钙可用于多种应用。它可以用作酸中和剂，用于调节食品的酸碱性，稳定食品的pH值。此外，在某些糕点制作中，氢氧化钙也可用作发酵剂，促进面团的发酵产生二氧化碳，使糕点蓬松。
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