氢氧化钙在农业生产中对作物生长有诸多益处，主要体现在以下几个方面：

改善土壤环境

改良土壤酸碱度

氢氧化钙呈强碱性，能够中和酸性土壤中的酸性物质，提高土壤的pH值，为作物生长创造更适宜的土壤环境。在一些南方酸性红壤地区，使用氢氧化钙可以将土壤pH值从4-5提升到6-7左右，从而提高土壤肥力，促进农作物根系对养分的吸收，提高作物产量和品质。

改善土壤结构

氢氧化钙可以促进土壤胶体的凝聚，使土壤颗粒形成更好的团聚体，增加土壤的孔隙度，有利于土壤通气性和透水性的提高。良好的通气性能够为土壤中的微生物提供充足的氧气，促进微生物的活动，加速土壤中有机物质的分解和养分的转化，进而提高土壤的肥力和生态功能，为作物生长创造更良好的土壤微生态环境，间接促进作物生长。

提供营养元素

钙是作物生长必需的营养元素之一，参与细胞壁的形成、细胞分裂和伸长等过程。氢氧化钙富含钙元素，可以有效补充土壤中的钙，促进作物根系发育，增强作物抗倒伏能力，提高产量和品质。

病虫害防治

杀菌消毒

氢氧化钙具有强碱性，能够破坏病菌和虫卵的生存环境，从而达到杀菌消毒的效果。在农业生产中，可以将氢氧化钙与土壤混合使用，对土壤进行消毒处理，减少病虫害的发生，降低作物受病害侵袭的风险，减少因病害导致的生长受阻和产量损失，保障作物健康生长。

防治害虫

某些害虫对碱性环境较为敏感，如蜗牛、蛞蝓等软体动物。在农田周围或作物行间撒施氢氧化钙粉末，可以形成一个碱性的防护带，这些害虫接触到氢氧化钙后，其体表的黏液会被破坏，导致其脱水死亡。此外，氢氧化钙的碱性气味也可能对一些害虫具有驱避作用，减少害虫对农作物的侵害，保护农作物的正常生长和发育。

提高肥料利用率

氢氧化钙可以固定土壤中的磷元素，防止其流失，提高磷肥的利用率。同时，它还可以促进有机肥的分解，释放出更多的养分供作物吸收，从而减少化肥和农药的使用量，降低农业生产对环境的污染。

其他方面

提高作物抗逆性

通过改良土壤结构和提供营养元素，氢氧化钙能够增强作物的抗逆性，使作物更加适应环境变化，提高作物的产量和品质。

在肥料生产中的应用

氢氧化钙是生产钙肥的重要原料，可与其他肥料成分混合制成复合肥料，为农作物提供钙元素和磷元素，促进其生长和发育。

在堆肥过程中的应用

在有机肥料的堆肥过程中，氢氧化钙可以调节堆肥的酸碱度。堆肥过程中会产生有机酸，如果酸度过高会抑制微生物的生长。氢氧化钙可以中和这些有机酸，维持堆肥的适宜pH值，促进微生物的分解活动，提高堆肥的质量和肥效。

对种子的处理

氢氧化钙溶液可用于种子处理，杀死种子表面附着的病菌，减少病害的发生，如用一定浓度的氢氧化钙溶液浸泡小麦种子，能有效防治小麦黑穗病等种子传播的病害。

提高作物产量与品质

氢氧化钙改善土壤环境、提供营养元素、防治病虫害等多方面作用，有助于提高作物的产量和品质。例如，在江西省典型酸性双季稻田的田间试验中，与不施石灰对照相比，施用氢氧化钙处理的晚稻显著增产17.3%，氮素吸收显著增加17.1%，精米率和整精米率分别显著提高1.3%~2.1%和6.1%~6.3%，直链淀粉含量显著下降4.7%~4.8%，改善了稻米的加工和食味品质。

总之，氢氧化钙是一种经济、环保且效果显著的农业改良剂，对作物生长具有多方面的益处，能够显著促进作物的健康生长，提高农业生产的可持续性。